Geen producten in de winkelwagen.
McDonald’s komt met eigen vleesvervangers met de naam McPlant
Volgens McDonald's is er veel vraag naar vleesvervangers, daarom proberen zij dit gat nu te dichten. McDonald's zal zelf vleesvervangers gaan ontwikkelen. Er worden onder meer imitaties van kip en vlees voor de ontbijtbroodjes gemaakt. De productlijn zal de naam McPlant krijgen. Het is nog niet bekend of deze variant binnenkort in Nederland te proeven is.
McDonald's McPlant
Er wordt verwacht dat we de eerste burgers met vleesvervangers in 2021 kunnen eten. De namen van de landen waar deze als eerste zullen verschijnen zijn nog niet bekend gemaakt. Het zelf produceren van vleesvervangers heeft voor een koersval gezorgd van het aandeel van Beyond Meat. De koers daalde tot maar liefst 7,5% op de beurs in New York. Bedrijven die vleesvervangers produceren zijn al langere tijd aan het proberen om hun producten bij de McDonald's te krijgen. Beyond Meat is verkrijgbaar bij onder andere Subway. Een concurrent, Impossible Foods, is beschikbaar bij de vegan Whopper van Burger King.
Waarom zou je vleesvervangers eten?
Een van de grootste redenen voor mensen om vleesvervangers te eten is het dierenwelzijn. Mensen vinden het steeds belangrijker dat dieren onder normale omstandigheden kunnen leven, ook wanneer zij gekweekt zijn voor de slacht. Daarnaast kiezen mensen hier ook voor uit milieuoverwegingen. Het produceren van vlees kost veel voedingsstoffen en zorgt voor veel broeikasgassen.
De gezondheid van onszelf is ook een belangrijke reden voor velen. Nu is het natuurlijk niet zo dat vlees ongezond is. Het tegendeel zelfs. Vlees bevat veel goede voedingsstoffen. Toch heeft vlees een hoog cholesterol- en vetgehalte wat voor sommigen nadelige gevolgen kan hebben voor de gezondheid. Het kan dus best zo zijn dat een dokter jou zal aanraden om vleesvervangers te eten, en dat heeft dan niets met jouw eigen keuze te maken.
Dan hebben we nog een hele kleine groep mensen die graag vleesvervangers gebruiken om het voedseltekort niet aan hunzelf te verwijten. In Nederland hebben we hier geen last van, maar wereldwijd zijn er flinke voedseltekorten. Nu is het een feit dat de dieren in de bio-industrie meer eten dan zij opleveren in vlees. Dat voedsel zou efficiënter gebruikt kunnen worden om mensen te voeden.
Bekijk ook:
Plaats een reactie