Dit is de reden waarom kipnuggets bij McDonalds 4 verschillende vormen hebben

Misschien heb je het jezelf nog nooit afgevraagd, of is het je zelfs niet eens opgevallen, maar de kipnuggets van McDonald’s hebben niet allemaal dezelfde vorm. Als je een portie McNuggets bestelt dan krijg je vier verschillende vormen nuggets, maar waarom is dat zo? Het is geen toeval, McDonald's heeft bewust voor deze vormen gekozen. Wij vertellen je waarom dat zo is.

Het bereidingsproces van de nuggets

Er bestaan vier verschillende vormen kipnuggets, namelijk de klok, de bal, de laars, en het bot. In de bovenstaande YouTube-video wordt haarfijn uitgelegd hoe het voorbereidingsproces in zijn werk gaat. Kipnuggets van McDonald’s worden gemaakt van het borstvlees van kippen, dat na het uitbenen in een grote blender wordt vermalen. Daarna wordt het vlees gekruid.

Vervolgens komt er een ‘plaat’ gemalen kip uit de machine, en worden de vier verschillende vormen door middel van een machinale ‘koekjessteker’ uit de plaat met kip gestoken. Daarna worden ze in een beslag gedoopt, licht gefrituurd (voorgebakken) en ingevroren. Na dit proces worden de kipnuggets ingevroren en getransporteerd naar de duizenden restaurants van de hamburgerketen.

Om deze reden hebben kipnuggets vier specifieke vormen

Er zijn meerdere redenen waarom McDonald's heeft gekozen voor deze vier specifieke vormen. Ten eerste heeft het te maken met de voedselveiligheid en de consistente kooktijden die de kipnuggets nodig hebben om te garen. Door de vorm hebben ze allemaal dezelfde bereidingstijd nodig, en is het voor de medewerkers van de fastfoodketen makkelijker en efficiënter werken.

Daarnaast hebben bepaalde vormen, zoals de bel en de laars, een smallere kant, zodat het voor kinderen makkelijker is om te dippen in de dipsaus die bij de kipnuggets wordt geserveerd. Tot slot vinden kinderen (die bestellen McNuggets het meestal leuk om vormpjes te zien in hun voedsel, en dat maakt een Happy Meal uiteraard net iets specialer. Dus vanaf nu zul je nooit meer hetzelfde kijken naar de McNuggets van McDonald’s.

Hey AI! hoe maak je zelf kipnuggets?

Zelf kipnuggets maken is niet zo moeilijk en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. Hier een simpele uitleg:

Ingrediënten

• Kipfilet (ongeveer 500 gram)
• Paneermeel (ongeveer 200 gram)
• 2 eieren
• Bloem (ongeveer 100 gram)
• Zout en peper naar smaak
• Optioneel: kruiden zoals knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder

Instructies

1. Snijd de kip: Snijd de kipfilet in stukjes van de grootte die je voor je nuggets wilt.
2. Kruiden: Bestrooi de kipstukjes met zout, peper en eventueel andere kruiden naar smaak.
3. Paneerstation: Zet drie diepe borden klaar. Eén met bloem, één met losgeklopte eieren en één met paneermeel.
4. Paneer de kip: Rol elk stukje kip eerst door de bloem, dan door het ei en vervolgens door het paneermeel. Zorg ervoor dat het stukje goed bedekt is bij elke stap.
5. Verhit de olie: Zet een pan met olie op middelhoog vuur. De olie is heet genoeg als een stukje brood dat je erin gooit meteen begint te borrelen.
6. Frituren: Frituur de gepaneerde kipstukjes in de olie tot ze goudbruin en krokant zijn. Dit duurt ongeveer 4-5 minuten.
7. Uitlekken: Laat de kipnuggets uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
8. Serveren: Serveer warm met je favoriete dipsaus.

En voilà, je hebt zelfgemaakte kipnuggets! Eet smakelijk!