Eet jij een gezonde lunch op het werk?

Gezond eten op kantoor, dat is nog lastiger dan het lijkt. In de ochtend smeer je – al slaapwandelend – een paar bammetjes met de smeersels die binnen handbereik stonden. En je gooit een paar mueslirepen in je tas. Voor de hand liggend, maar eigenlijk niet zo gezond. Gelukkig kun je daar makkelijk verandering in brengen.

Waar gaat het mis?

Weinig mensen nemen ‘s ochtends de moeite om een hele salade in elkaar te draaien, die netjes in een bakje te stoppen en mee te nemen naar het werk. Dat is ook wel een beetje begrijpelijk. Het is veel makkelijker om even snel wat boterhammen te smeren en in je broodtrommel te stoppen. Die mueslirepen blijven lang goed en werken prima als middag snack. Al met al zit er toch veel vet, suiker en koolhydraten in jouw eetpatroon. En dan komt er ook nog eens een stuk taart om de hoek kijken. Waarom moeten er altijd mensen trakteren op kantoor? Misschien vandaag niet, maar dan komt er wel iemand aanzetten met chocola.

Spoor elkaar aan

Laat de chocolade links liggen of beter: zorg dat er geen zoetigheid aanwezig is op kantoor. Vervang de mueslirepen en andere middag snacks voor stukken fruit. En spreek met elkaar af om tenminste een dag in de week een gezonde lunch te bestellen. Op die manier hoeft niet iedereen in de ochtend als een keukenprinses een salade in elkaar te draaien, maar kunnen jullie toch samen gezond eten. Die gezonde lunch op het werk zorgt daarnaast ook nog eens voor veel meer productiviteit in de middag.

Wat kies je?

Gelukkig bestaat een salade niet alleen uit sla. Een salade klinkt super gezond, maar ook een beetje saai. Dat hoeft helemaal niet waar te zijn. Populaire salades zijn bijvoorbeeld: de caesar salade, hierin zit bijvoorbeeld ijsbergsla, kipstukjes, grana padano kaas, gekookt ei, komkommer, tomaat, walnoten en dressing. De zalm salade met rucola, ijsbergsla, zalm, ei, tomaat, komkommer, grana padano kaas en een mosterd dille dressing is ook erg populair. Maar je kunt bijvoorbeeld ook weer kiezen voor een salade met mozzarella of tonijn. Goed gevulde salades zijn erg lekker en ook nog eens gezond. Ze hebben voldoende voedingsstoffen om weer even vooruit te komen. Daarnaast bevatten kip en zalm hele gezonde vetten en veel eiwitten.

Toch een broodje

Verder kun je ook kiezen voor belegde broodjes. Hierbij kun je het beste kiezen voor een gezonde broodsoort zoals meergranen, volkoren, mais of spelt. Deze broodjes zijn al een stuk gezonder dan bijvoorbeeld witbrood. Maar natuurlijk mag je af en toe ook wel voor een wit broodje gaan. Het belangrijke van gezond eten is dat je jezelf ook af en toe de ruimte mag geven om iets minder gezonds te doen. Als je dat niet doet, dan is het heel moeilijk om het gezond lunchen lang vol te houden. Of zelfs als vast eetpatroon te maken.

Een gezonde lunch bestellen in Papendrecht of ergens anders? Lunch.nl bezorgd verse broodjes en salades bij jou thuis of op kantoor.